É possível fazer bolo de chocolate e de cenoura colocando peixe na massa?

Uma pesquisa publicada em 2012 na revista Alim. e Nutrição fez esse teste em Toledo com alunos entre 8 e 10 anos e os resultados foram acima do esperado!
Já fizemos algumas vezes no Laboratório de Agregação de Valor do IFSC, campus Itajaí e tivemos ÓTIMA aceitação!